夏至陽氣最盛，炎熱天氣使身體流汗致水分大量流失，令人容易感到煩燥不安和乏力。而且天氣炎熱會影響脾胃消化功能，食慾大減。夏至如何養生？要注意哪些疾病？吃什麼食物？

夏至日期

每年夏至大約落在國曆6月20日、21日或6月22日。（編按：2024年夏至日期是6月21日。）

夏至意思

夏至當天，太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長、黑夜（陰）最短，過了夏至日，白晝漸短、黑夜漸長。

夏至雖然是夏季白天最長的時刻，但並不是天氣最熱的時刻。北半球的夏天要到小暑、大暑時，氣溫才會升到最高點。

夏至水果有哪些？

台灣地處亞熱帶，到了夏至，許多水果紛紛應節上市，如荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等，味道甜美、水分豐富，正是夏天最可口的水果。

此時的蔬菜，葉菜類多已過時，雖有空心菜獨霸，其他除了竹筍外都是瓜果類，如：冬瓜、絲瓜（菜瓜）、苦瓜、南瓜（金瓜）、瓠瓜、茄子、菜豆等。

傳統夏至習俗

在夏至時，台南地區有一種特殊的民俗遊戲「鬥蟋蟀」，便是尋聲灌取蟋蟀後，利用它強烈的領域觀念，將兩隻蟋蟀放在一個「戰場」內。激起它們的敵意後，即開始激烈的戰鬥，直到分出勝負為止。

夏至禁忌哪些不能踩？

根據古書《清嘉錄》記載：「夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之『三時』，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭。」因此夏至有以下6大禁忌：

  • 禁剃頭：民間相傳，夏至當日剃頭之後天氣炎熱，太陽照射太強容易引發頭暈，導致頭皮曬傷、運勢下滑，嚴重者破運衰事較多。
  • 到炎熱地區：夏至天氣炎熱，宜避開炎熱的地方，如：操場、空曠地，以免太陽太大引起身體不適。
  • 忌詛咒罵人：夏至天氣炎熱，易有無明怒火發生，脾氣上來易與人結怨，導致官司事非變多。
  • 忌溫差大：夏至室內溫度不宜過低，倘若室內溫度過低，室外溫度過高容易引發體溫忽冷忽熱，導致感冒發生。
  • 忌喝冰水與冰品：夏至天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食，以免身體冷熱變化太大，導致頭暈目眩或者產生耳鳴。
  • 夏至忌紅：夏至氣溫炎熱，因此不宜穿搭太紅的衣物，以防心情煩燥，其他人看你過紅也容易對你發火。

＊民間習俗，請勿過度迷信。

夏至吃什麼？夏至養生3要點一次看

夏至養生要點1：天氣炎熱，小心5疾病上身

夏至天氣通常非常炎熱，人們在這個時節容易受到疾病困擾。扶原中醫診所介紹5類夏至常見的疾病與中醫治療方式：

1.中暑：門診常見病人一進診間就說中暑了，但其實通常指的是中暑的前兆——熱衰竭、熱暈厥。

熱傷害種類 症狀
熱衰竭 大量流汗、疲倦無力、頭痛、胃口差、噁心/嘔吐等症狀。
熱暈厥 因汗流太多而皮膚濕冷、脈搏變弱，導致頭暈甚至昏倒。
中暑 體溫高、皮膚乾燥發紅、心跳急促等，需要立即送醫，以免有生命危險。

中醫認為，中暑是因熱邪侵襲所引起。常用的治療方法包括使用清熱解毒、止痙、生津的中藥，如青蒿、黃芩、鉤藤、人參、麥冬、五味子等。

2.消化不良：夏天胃口差，吃進去的食物不容易消化，餐後容易飽、腹脹、打嗝、噁心等。通常會使用健脾和胃的中藥，如茯苓、白朮、神麴等，以增強消化功能和調節脾胃。

3.失眠：失眠與夏天心火旺有關，因此常使用清心安神的藥材，如酸棗仁、龍骨、牡蠣等。

4.皮膚炎：夏季氣候濕熱潮濕，容易發生皮膚搔癢。採用清熱解毒、祛風止癢的中藥，如金銀花、防風、荊芥、蒲公英等。

5.泌尿系統感染：氣候悶熱，加上汗水不易蒸散，夏天也常見排尿澀痛、尿液混濁、分泌物增多等。使用清熱利濕、消炎解毒的中藥，如澤瀉、豬苓、黃柏等。

夏至養生要點2：多攝取紅色食物，有益養血養心

根據陰陽五行理論，紅色食物能補氣血、入心養心。仁心聯醫說明，夏季多產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、番茄都是養心佳品。其他如紅棗、紅豆、紅薏仁、紅扁豆等紅色食材，則有益養血、降血脂、改善心血管和血液循環。

1.蕃茄：蕃茄富含維生素、礦物質、碳水化合物及有機酸，其中果酸有助維生素C在加熱過程中不被破壞，易被人體吸收達到美白效果。蕃茄不僅生津止渴、清熱解毒、涼血，更有助消化、降低血糖、預防動脈硬化及肥胖等。

2.冬瓜：具有美顏益氣、清熱利尿、止渴止瀉等特性。富含鋅、鎂、維生素B1，有助精神煥發、肌膚紅潤、代謝順暢等，減肥也適合吃。

3.芭樂：夏季成熟，具收斂止瀉止癢功能，維生素C及纖維豐富，有助腸胃蠕動，是理想的減肥水果之一，但籽難消化者宜避免食用。

4.蘋果：素有「水果之王」美譽，能生津止渴、潤肺養神、除煩清熱、化痰開胃、耐饑醒酒等，適合各種氣滯不通及消化不良者食用。

5.鳳梨：營養豐富，中醫視其具利尿解熱、降血壓抗癌等多種保健功效，對腎炎、高血壓、呼吸道及消化不良症狀有顯著食療作用。

夏至養生湯作法

炎夏天氣易心浮氣躁、食慾不振。清熱消暑、健脾益胃的養生湯品，有助於維持身心平衡。康河中醫診所分享2款夏至養生湯食譜：

夏至養生湯1：佛手瓜粟米豬腱湯

材料：佛手瓜2個、粟米1條、馬蹄8粒、百合30克、豬腱300克、薑1片、南北杏1湯匙、蜜枣1粒。

煮法：先將佛手瓜、馬蹄、蜜棗和南杏洗淨備用，薑切片。把佛手瓜去皮去籽切塊、馬蹄去皮，所有材料放入湯鍋，加水沒過食材。開大火煮滾後，蓋上鍋蓋改用小火燉煮1.5～2小時。最後加鹽調味即可上桌。

夏至養生湯2：冬瓜海帶湯

材料：冬瓜一塊（約600g）， 乾海帶1長條、薑15g，海鹽、昆布粉各適量。

煮法：先將冬瓜去皮後切小塊，海帶洗淨備用。把水和昆布粉倒入鍋中，放入冬瓜塊、海帶及薑片。大火煮開後改用中小火，燜煮約15分鐘至冬瓜轉爽透明狀。最後加入適量鹽巴調味即可食用。 冬瓜偏涼，虛寒體質者應審慎食用，如對個人體質存疑，建議先詢問中醫師專業意見。

夏至養生法3：按摩穴道舒緩暑氣、改善失眠

夏至節氣，氣候潮濕悶熱，容易中暑，扶原中醫診所分享夏至4大按摩穴道，能夠幫助舒緩暑氣、寧心安神改善失眠。

穴位 太溪穴 大椎穴 衝陽穴 心俞穴
位置 腳踝內側，與阿基里斯腱間的凹陷處 頸部，第七頸椎骨的下方 腳背，第二蹠骨足背動脈處 背部，第五胸椎下方
功效 按摩太溪穴可以清熱利尿，對泌尿系統有益 按摩大椎穴可以清熱解毒，對預防和治療感冒、喉嚨痛有幫助。 按摩衝陽穴可以清熱解暑，有助於預防和緩解中暑。 按摩心俞穴可以寧心安神，有助於改善失眠。

夏至如何開運？開運招財秘笈

夏至想要好運旺旺，小孟老師分享「借日旺運法」。夏至太陽最大，太陽為陽，建議選擇在中午11時到下午1時間，拿一個碗、碗裡放95元硬幣，代表九五至尊；再將碗放到有陽光的地方吸收陽光，只要放10分鐘左右。接著可隨身攜帶碗中的硬幣9天，再存入銀行讓財運大旺。

＊民間習俗，請勿過度迷信。

＊本文獲「良醫健康網」授權轉載，原文：夏至要吃「紅色食物」但忌「穿紅」！這天想要開運招財，命理師教你「95元硬幣法」超簡單～

責任編輯：倪旻勤
核稿編輯：陳瑋鴻