七月，坐落在台北市南京、建國交叉路口的伯朗咖啡館南京概念店完成改裝，正式試營運。陽光灑進落地窗，淺色原木帶出的明亮氛圍，跳脫以往伯朗咖啡館以暗色為主的沉穩印象。
採訪這一天，一位約四十歲的男性顧客，內用推車上擺著一組與噶瑪蘭威士忌合作的咖啡，他說自己特地來踩點體驗，先前也才去過位於台北一○一的知名冠軍咖啡館。可見對於熱愛跑咖啡館的客群，如今伯朗咖啡館也被收進口袋名單。
小檔案＿伯朗咖啡
成立：1982年
金車集團副董事長：李玉鼎
主要產品：咖啡館、罐裝咖啡、寶特瓶裝咖啡、濾掛咖啡等
地位：台灣常溫罐裝咖啡市占第1，商品外銷全球35國
這一次大改造，讓該咖啡館試營運期間，客單價翻倍，由一百五十至兩百元，提升到三百至四百元。接下來，該品牌在全台的十三家分店，都將逐漸改裝成新店型。
超商、路易莎、cama進逼
40多年老牌不得不啟動轉型
這背後的推手是金車集團第三代、咖啡事業部品牌主任李家迪。而這，其實只是她的第一張成績單，因為她的野心不僅是咖啡館，更是要翻轉伯朗咖啡的「老牌」印象。
伯朗罐裝咖啡有四十幾年歷史，「Mr. Brown Coffee!
