臺灣發展有機農業超過30年,終於迎來國際有機農業運動聯盟(IFOAM)的有機世界大會(OWC),移師臺灣舉行。
成立於1972年的IFOAM,擁有會員數約500個,包括農民、加工業者、貿易商等組成的協會、研究單位、推廣團體等,廣佈於100個國家,是全球最重要的有機農業組織。自77年起,IFOAM透過舉行每三年一度的有機世界大會(OWC),向全球推動有機農業。
而今年第21屆的OWC,由國內南華大學爭取辦理主辦機會,將邀請全球有機及友善農業相關的研究者、行政機構、推動團體及會員,於11月30日至12月4日,針對「深耕有機‧實現永續」主題,進行兩個會前會、19個工作坊、5場次主題演講、分組演講及討論等。
為了展現國內有機農業實施成果與努力,主辦單位也規劃4條生態之旅的路線,帶領參與者探索臺北及宜蘭的生態農業、零廢棄和文化、恆春生態農場及墾丁國家公園生態、北臺灣有機茶鄉、花蓮地區生態農業創新發展的行程中,瞭解臺灣有機農業的耕作方式,以及有機農業與文化的連結,向國際分享有機農業實踐的成果。
臺灣向全球發聲 展現有機農業成果
農業部農糧署對於OWC能夠來臺舉辦,極為重視,也給予支持與協助。農糧署主任秘書陳啓榮表示,從大會研討的內容來看,全球在面臨氣候變遷及全球暖化的當下,有機及友善農業耕作方式,可對土壤、水、空氣等資源,進行循環利用、維護生態環境,達成與生物多樣性共存共榮,可謂是當今的農業趨勢。
「趁這次大會,臺灣向OWC會員展現國內的有機農產品,希望有機會打開更多的國際行銷通路,接軌國際市場。」陳啓榮說,大會現場將設有機農業市集,展示臺灣各地極具特色的有機農產品,而一些縣市政府及有機相關團體,也會來介紹有機及友善農法的推廣成果。
臺灣為了擴大國內有機農業耕作面積,在2018年通過《有機農業促進法》,對有機農業採取輔導措施,包含農業部提出有機農業促進方案,鼓勵設置有機農業促進區,提供有機及友善農業技術、設備、資材、資金貸款及資訊平臺,並推廣學校、軍隊等機關團體,以及企業組織優先採購在地有機農產品等。
科技加持 有機農業智慧升級
而研究全球變遷下土地利用模式、區塊鏈、生態工程的臺灣大學生物資源暨農學院院長林裕彬,受邀擔任此次大會的主講人之一,他將從全球推動有機農業的角度,介紹有機、友善栽培與生態系服務之間的關係,以及生態系結合農業生產,達到永續的作法。
他指出,有機、友善的農業環境必須增加農作物產量及促進巿場行銷,讓農民有更多收入,吸引年輕人願意回到農業生產,才有辦法保持永續農業,「如果要增加產量,現在有很多運用科技研究出來的解決方案,比方導入機器手臂與無人機的智慧農業技術、用生物晶片檢測疫病蟲害等。」
臺灣是向來在全球科技供應鏈扮演要角,是全球知名的科技島及矽島,所以,林裕彬認為,現代的臺灣農民也必須學習應用科技的智慧農業,成為科技農民,幫助有機、友善農法升級,解決未來糧食危機與氣候變遷的衝擊。
臺灣因位處北回歸線,加上擁有三千多公尺的高山,具備熱帶、亞熱帶、溫帶的農作環境。林裕彬表示,臺灣將智慧科技導入有機農業,可以進行各種氣溫帶的田間實驗,獲得降低生產成本的方案。
此外,有機及友善農業的貢獻不僅侷限市場經濟上的販售價值,有機農業對於環境多元影響,廣布供給層面(食物)、支持層面(土壤、養分、水循環、生物多樣性)、調節層面(氣候變遷、水文、病蟲害、空氣及溫度調節)、文化層面(景觀、遊樂、知識)等,消費者及企業選擇有機農產品的同時,同時支持了循環與低碳的農業,也支持生物多樣性與友善生態環境。
而今年的有機世界大會,也可以說是臺灣農業向全球展示技術實力。林裕彬期許,在OWC平台上,有機農業的成果能獲得國際能見度,邀集各國與臺灣農業針對技術、政策等領域,展開互相激盪,同時,也盼跨國企業願意多支持臺灣的有機農業,與政府、學研單位、農民攜手支持對地球環境更友善的農法,提升全球有機及友善耕作面積,突圍糧食危機、氣候變遷的挑戰。
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