全家（5903）看好自煮商機，打造FamiSuper選品超市店，今年以來已插旗台北東區和竹北，18日台南店也將開幕，預計今年底將達15間選品超市店，預計帶動單店來客與業績成長1-2成。全家商品本部副本部長蔡瑜華表示，FamiSuper開幕以來業績優於預期，包括酒品、冷凍調理食品都有不錯的買氣，生鮮蔬菜也可進一步滿足家戶生活型態的需求。
看準國人在家簡單煮的生活型態與家戶需求的增加，全家「FamiSuper超市店」全新店型正式亮相。以F4選品策略－快速（Fast）、質優（Fine）、健康（Fit）、家庭（Family），提供超過3500項商品，超市專區精選近500款即食調理冷凍品、生鮮食材、日韓進口調味醬料和多款紅白酒，主打、具履歷認證的優質品牌，如玉美嚴選、永豐餘、天和鮮物、究好豬等，方便回家順路買，也可使用24小時外送到府服務。
疫情帶動國人宅居開伙比例攀升，蔡瑜華表示，疫情爆發後生鮮蔬菜業績翻倍、冷凍調理食品業績年增3成，並發現消費者經歷2年疫情後出現「烹飪疲勞」現象，對於能快速料理且健康質優的食品需求攀升，為此打造出全新概念的FamiSuper超市店，以對應新居家自煮與家戶生活型態，提供「簡單料理」、「健康餐食」、「煮飯神器」、「享樂生活」四大消費情境的商品。
全家早於10年前即展開布局超市店型並不斷迭代更新。2015年開出「天和鮮物複合店」，販售冷凍生鮮食材為主；而後從中觀察消費者在便利商店中對冷凍生鮮的需求，抽取合適品項再發展出「超市機能店」達全台400間；2020疫情元年時再以冷凍店型3.0為概念推出「永豐餘生技複合店」，以冷凍即食食品販售專區，支援消費者的宅居生活需求。
蔡瑜華指出，疫情生活進入第三年，消費者自煮和晚餐在家吃的趨勢持續向上，且期望能簡單調理、安心安全、便利購買的懶人需求性也攀升，全家FamiSuper超市店，整體坪數約70坪，店內設置的超市專區約15坪大小，滿足家戶快速採購的需求，包括冷凍肉品、冷凍即食調理品、生鮮蔬菜、水果、蛋品、乳品、優酪食品、小菜點心、調料品、休閒食品、日常乾貨、酒品等12大品類，配搭foodpanda或是龍普店限定的LINE購物嚴選快送服務，可24小時外送到府，並同步於會員APP的全+1商城中，開立FamiSuper電商專館，超市夯品提供會員也都可一指方便購。
有別於其他超市，FamiSuper超市店以2～3人的一餐份量為主要規格，並將冷凍商組中即食覆熱型商品的比例一口氣拉高至超過8成，品項超過百種、小份量、易保存的特色，滿足無暇備料、不擅調理的雙薪家庭、小家庭、單身族的需求。除了自有品牌「媽媽煮藝」外，也導入標榜安心健康的「永豐餘生技」，以及法國冷凍第一品牌「Picard」；為讓消費者更方便料理，冷凍肉品也挑選經半加工分切或醃製的品項，包含符合溯源管理與品質認證的「天和鮮物」、「究好豬」、「洽富雞」等品牌。
FamiSuper生鮮冷藏區域在蔬菜部分，導入價格與品質皆穩定，具生產履歷的「玉美生技」；超市常銷的雞蛋、牛奶，則提供「大武山」、「鮮乳坊」等優質品牌商品；另外，有煮飯神器之稱的調味品，主打永豐餘、知名餐飲與日韓進口品牌，包含上善豆家、佬港冰室、問鼎等近10種商品，日韓進口則有Kewpie美乃滋/沙拉醬、Baxters濃湯罐頭、Tulip餐肉等。
此外，對應現代人注重生活儀式，FamiSuper超市店設置常溫酒櫃約70款特色酒飲，包含紅酒、白酒、葡萄酒、氣泡酒，日韓系列的燒酒、雞尾酒，甚至是調味酒，不管是要搭餐飲用還是開趴聚會都能因應。
＊商周提醒您：酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，有害健康。
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責任編輯：陳宣懿
