週日,走出台北車站東三門,過了馬路往北平西路走,會先聞到燒烤沙嗲的香氣,繼續走,會聽到異國語言的卡拉OK歌聲,路邊攤上不是金黃的炸物,就是深棕色的肉串,抬頭一看,小吃店、美髮店、雜貨店……,全都是印尼文招牌,彷彿瞬間到了異國。
或者不用走出車站,往西北方的台北地下街Y區走,在Y26到28之間,也會看見伊斯蘭服飾店門口擺著包頭巾的模特兒、小吃店裡和善的印尼男孩看你駐足,會很有禮貌用不流利的華文說:「印尼的,食物,來吃吃看?」
說起東南亞國家的代表食物,越南、泰國,我們總能秒答河粉或檸檬魚,但說到印尼,卻常常沉默;正如北平西路上這條印尼街,距離台北車站步行僅需三分鐘,但對大多數台北人來說,沒什麼人聽過,更別說去過。
「最隱形」移工,在台人數卻最多
「可能台灣對於伊斯蘭教的不理解,越南跟泰國信仰以佛教為主,台灣人感覺比較接近。」移工教育組織One-Forty創辦人陳凱翔解釋。
《經濟學人》曾形容印尼是「地球上最大的隱形國家」,在台灣,它彷彿也像是「隱形」了:印尼移工在台灣超過三十萬人,是最大族群,明明就在身邊,但我們卻幾乎不清楚他們的文化及食物。
或許是因為印尼人從小被教育要低調,不宜突出或引人注意、恬靜淡定不與人爭,也正因為如此,印尼勞工們吃苦耐勞,如果不特別叩問,他們不會主動述說什麼。
「最早的印尼街不在這裡,其實是在台北車站樓上。」陳凱翔說,一九八九年,車站二樓商場委由金華百貨經營,但隨著商圈中心漸漸東移、以及賣場管理問題,人潮