凌晨5點,車行駛過漁光大橋,緩緩進入漁光島,本以為會迎來一片寧靜,透過微白天色,卻隱約看見不少著亮色運動服正在晨跑的人們。越往島中央,人潮越多,此時的漁光島就像一座路跑島。開車的我們,彷彿走錯棚的移動巨獸,在一群跑者經過的綠蔭林道上顯得突兀。
原來有林蔭、木棧道,有堤防,還有一片遺世獨立月牙海灣的漁光島,不僅是歐陽靖、蘇志濱等知名跑者心目中的夢幻晨跑路線,也是現任御嵿餐飲集團副董事長李日東的運動日常。
出生:1966年
學歷:日本長崎大學經濟系
現職:御嵿餐飲集團副董事長、台灣餐飲業聯盟理事長、東東餐飲集團董事長
御嵿餐飲集團不僅坐擁頂鮮台南擔仔麵、晶宴婚宴會館、海峽會等餐飲品牌,李日東個人持有的東東餐飲集團,旗下還有東東宴會式場、東大門韓國烤肉料理館等。打開李日東的跑步App,數字達6萬多公里,已是繞行地球一圈半的距離。
秘書王凱欣透露,李日東跑步多年來,維持一貫標準作息,早上5點開始晨跑,跑完就在漁光島活動中心旁梳洗一下,接著搭早上7點48分的高鐵北上開會,不論晴雨甚至颱風天,都不間斷。就算行程在國外,每天就在當地晨跑,迄今已跑過2、30個國家。
放下執著,化身路跑傳道士
在我們跟跑採訪的這一日,明顯感受到李日東就像路跑傳道士,逢人就說跑步的好處有多少。他自承,相較許多跑者,自己的跑齡才10多年,並不算久,會開始跑步,始於一場大病。
小時候住井仔腳瓦盤鹽田附近的李日東是鹽工之子,從國小3年級開始到鹽田幫忙曬鹽及擔鹽,自小他就知