生活|美食
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饕客話題 饗A Joy坐落在台北101高樓,耗時兩年斥資近3億元打造頂級自助餐。(攝影者:林秀娟)
七月,位於台北一○一的八十六樓、全台最高景觀「饗A Joy」開幕,我們好奇,這間最奢華Buffet究竟為何值四千元「天價」?
在開幕前,有商場前輩先來探路,疑問饗A Joy的場地與料理區寬廣、複雜度之高,可能任何一家經手都會虧錢,饗賓餐旅集團總經理陳毅航如何有信心接下大任?
陳毅航表示,過去藉由經營Buffet練了很多功,現在可以進入到價值跟體驗層次,相較台灣Fine Dinin
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