最初是為了包粽子。幾年前的端午，在網上研究長糯米。見一品牌「富興米店」，賣契作的「台灣黃金香糯米」，本是高山原生種，米粒尖而細小，又稱老鼠牙。一試口感彈糯，的確能取代一般長糯米使用，更有幽幽香氣。留心米店官網，我判斷此店必有選品高手埋伏其中。因為米的產地涵蓋台灣、日本、泰國和印度。雜糧之中，難得