以海鮮為原料製作各式食品伴手禮的海濤客，自小琉球「烏鬼洞6號」發跡，短短6年時間，從一家小店成為擁有食品工廠、並跨足各大電商及實體店面的伴手禮品牌，更有上市櫃企業找上門，請海濤客為其客製化伴手禮禮盒，成長軌跡及成績令人驚艷。
如此佳績，全來自莊致鴻及太太兩位創辦人，追求真材實料、一點一滴努力的成果。
延續老店人情味 「轉型」海鮮乾貨電商
採訪當天，爽朗健談的莊致鴻及太太，毫不藏私地分享海濤客的發展歷程以及經營致勝的秘訣。莊致鴻解釋，海濤客其實是妻弟在高中時期，以位於家鄉小琉球烏鬼洞6號老店為題設計的品牌LOGO，「意思是希望客人像海浪波濤般不斷湧來。」
原本，海濤客是老家賣涼水、海鮮熱炒40年的小店店名，但2018年，被視為海濤客靈魂人物的阿公因病去世，阿公生前熱情好客，有不少遊客都專門為了阿公到小琉球一遊。
夫妻倆希望傳承這份溫度，並發揚小琉球在地特色，同年決定成立粉絲團，開始介紹小琉球。沒想到，隨著到訪老店的遊客愈來愈多，不少人開始詢問：「哪裡可以買到你們家的商品？」讓夫妻倆興起販售乾貨的念頭。
莊致鴻回憶，海濤客剛開始只販售小卷片、魷魚絲和魷魚片三種乾貨，沒想到一推出就大受市場歡迎，第一個月營業額就達到200萬。
這樣的好成績，奠定海濤客起步的基礎。夫妻倆認為，以海鮮為原料，可以延伸的商品相當多元，既然自己能掌握原料，何不轉型品牌經營，開拓更多可能性？
於是，海濤客便從小琉球發跡，成為海鮮伴手禮品牌。
從小卷片到食品工廠 專挑最難的事情做
海濤客一成立，莊致鴻就決定用品牌一條龍的模式經營。
莊致鴻表示，團隊分工很明確，由他主導網路行銷；在小琉球長大、對自家海鮮原料如數家珍的太太則負責新品研發；整個團隊從原料生產、產品包裝、網路行銷到終端銷售，全部一手包辦。
他補充，團隊成員幾乎都是海濤客剛成立時就加入，非常了解海濤客的品牌核心價值，從研發、生產、行銷到客服都累積深厚經驗，「擁有自己的團隊，才能快速因應市場變化，提供客人最及時的服務。」
海濤客每年都會推出3至4款新商品，除了網路電商平台，也擁有數家實體門市及多元經銷商通路，打造全通路行銷，讓客人在哪都可以買到海濤客。如今，海濤客的海苔魚肉紙捲、一口烏魚子都是知名熱銷商品，甚至數款人氣海鮮醬料已經在知名超市通路上架。
隨著海濤客營運逐漸步上軌道，莊致鴻也決定擴大服務企業端的客戶，在2020年建立符合HACCP跟ISO雙食品認證的工廠，強化自己的產銷體系，滿足各種客戶類型的需求。
莊致鴻笑說：「我們專挑最難的事情做。」除了海鮮原料、自建工廠及全通路銷售，伴手禮禮盒的設計，也能突顯海濤客的用心。
節慶禮盒受好評 上市櫃企業指名下單
莊致鴻指出，伴手禮市場在台灣競爭相當激烈，消費者逢年過節要送禮，都希望禮盒價格超值、包裝體面。因此，海濤客團隊也在禮盒設計下足功夫，每年推出年節禮盒，大獲市場好評，去年的龍年節慶禮盒剛開放預購就賣出5,000盒。
節慶禮盒的好口碑逐漸傳開，鋼鐵、汽車產業等知名上市櫃公司也找上門，指名海濤客為員工、股東及客戶設計伴手禮禮盒。企業團體客戶只要提供預算範圍，海濤客就能提供客製化禮盒方案。
莊致鴻認為，一步步建構的品牌一條龍，過程並不容易，但建置完成後，也成為海濤客的核心優勢。他靦腆笑道：「其實好的產品自己會說話。」海濤客該做的，就是持續秉持初衷，用真材實料、嚴格製程做出自己喜歡吃、也希望客人能夠吃到好味道的商品，「品質是我們最重視的核心價值，也才能延續我們的品牌精神。」
在小琉球打造旗艦館 累積資源進軍國際
展望未來，海濤客正一步步往下個階段邁進。
莊致鴻分享，未來有意在小琉球打造海濤客的品牌旗艦館，讓它成為在地觀光景點之一，「畢竟那是我們的根基，」除了推廣小琉球觀光，也希望有機會結合政府資源與政策，打造地方創生，為小琉球注入更多觀光與醫療等資源。
此外，登錄創櫃板、拿下金舶獎並進軍國際，也是莊致鴻的目標，「拓展海外市場和品牌經營一樣，需要時間累積。」希望逐步厚實海濤客的能量與資源，未來將特色產品推廣到海外時，才能再創佳績，讓更多來自國際的目光認識海濤客。海濤客的下一個六年，令人期待。
