2019年成立的點點全球,致力於提供中小型餐飲店家一條龍服務,開發雲端系統,包括:開店銷售時點信息系統(Point of Sale,POS)、線上點餐、店內網路、數位支付、外送整合到行銷導客等項目。至今全台合作店家逾1.2萬家,種類含括早餐店、飲料店、咖啡店、餐廳等等,訂單量累積8000萬筆,每年交易金額更已超過150億元,每月有百萬人次以上的消費者使用。
點點全球客戶主要聚焦在中小微型企業,因中小微型企業需求單純,且雲端系統多為訂閱制,每月負擔價格低,導入後,企業可以有感發現數位化帶來的便利性及成效。對點點全球而言,可以很快複製成功案例。
選定餐飲業則是因為2019年時,市面上針對中小型餐飲業的數位服務並不多,是個充滿機會點的藍海市場。「我們是在對的時代做對的事情」謝瑞庭執行長提到,2020年疫情期間消費者無法內用,餐飲業者開始積極尋求數位解方,如何透過線上服務降低無法實體消費帶來的影響。觀察到此現象的點點全球,推出多樣化數位服務,例如 : 與Line結合的線上點餐系統,系統內包含外帶自取、外送管理等功能,因應疫情時期的需求。
一條龍式服務讓早餐店節省30%人力
便當店銷售範圍倍增,來客數增加10%
點點全球的第一個客戶,是謝瑞庭住家樓下的社區型早餐店。因早餐店工作時間早,導致徵才難度高,且尖峰時段人潮眾多,顧客排隊點餐耗時,店家易發生製餐錯誤;於是,2019年謝瑞庭和家人合力說服店家導入點點全球的服務,讓消費者透過與Line結合的線上點餐和付款,再由機台自動列印訂單,減少人工作業,協助早餐店節省30%人力,且降低錯誤率,還解決傳統結帳繁瑣且易遭偷竊的問題。
另一個讓謝瑞庭印象深刻的合作案例是便當店,便當店在中午時段經常大排長龍,過去業者接單多以手寫記錄,容易出錯;使用點點全球的服務後,消費者可以遠距點餐,店家即刻收到機台列印出來的訂單,快速又正確準備客戶餐點。此外,消費者除了可以到現場取餐外,還可以透過點點全球合作的物流協助送餐,店家因此擴增1倍的銷售範圍及10%新訂單。
謝瑞庭提到一個關鍵,許多便當店的消費受眾是上班族,他們對數位工具的接受度比較高,這使店家更願意進行數位轉型,提升餐飲業點餐作業效率。
導入桌邊掃碼與非現金支付,協助店家無痛轉型
許多中小型餐飲業者,由於人力有限,時常在點單、結帳、製餐時,發生餐點、金額錯誤的窘境,儘管餐飲業者知道數位化工具可以改善這些問題,但排斥學習與改變,導致經營效率難以提升。
因此點點全球開發可自動列印訂單的機台。機台裝置由點點全球寄送到店面,店家只需「插電」就可使用,使餐飲業者「無痛轉移」。點餐時,由消費者以手機桌邊掃碼進行線上點餐,機器會自動印出訂單,店家只需照單製餐,大幅降低錯誤率。
而在點點全球打造的智慧餐飲生態系中,另一特色是非現金支付,點點全球結合電子支付業者及第三方支付業者,整合成「聚合支付」。考量年長者較少使用掃碼支付的方式付款,在2023年推出「SoftPOS」信用卡感應支付系統,消費者只要用手機感應點點全球提供的機台,即可完成付款程序,餐飲業者無須額外購買信用卡機,讓中小型店家能夠快速導入,提供消費者非現金支付的付款方式。
開發現金結帳機,解決支付痛點,減少櫃台結帳所需人力
即便點點全球已經為餐飲業者提升作業效率,也提供了信用卡支付功能,仍有尚未解決的痛點,例如,部分消費者仍使用現金結帳,像是老年人、國高中生等;且面對近來嚴重的缺工問題,櫃檯結帳的員工也難找,許多店家對此相當苦惱。
因此,點點全球於2023年與系統設備商合作開發「現金結帳機」,這款機器由消費者自行操作點餐,再點選現金結帳,放入紙鈔或硬幣,同時提供找零服務。這樣一來,消費者不用走到櫃檯結帳,就能在座位上輕鬆等待餐點。這台機器目前已導入市場,合作店家包含飲料店、火鍋店、早餐店等。
對點點全球來說,除了耕耘台灣市場,未來將進入國際市場。由於日本的餐飲業生態和台灣相仿,點點全球已和日本客戶洽談通路合作,且當地的願付價格是台灣的2至3倍,屆時將透過「一站式智慧餐飲服務平台」落地日本。相較於日本當地常見的點餐機器,其功能局限於線下點餐、現金支付;而點點全球所開發的一站式智慧餐飲服務平台多了線上點餐、數位支付、外送整合等功能,使日本餐飲業者能大幅提升餐廳運營效率和顧客服務體驗。
隨著公司規模逐漸擴大,點點全球預計於2027年首次公開募股(Initial Public Offering,IPO),取得更多資金並開發更完善的服務內容,繼續將數位工具無痛導入大缺工的餐飲業,促進產業發展。
數位轉型3要點
發現痛點
●店家對數位工具學習動機不高
●早餐店、便當店用餐尖峰期人力需求高
●部分消費者仍使用現金結帳,但店家難以招聘結帳員工
找到適合數位工具
●導入與Line結合的線上點餐與行動支付
●「SoftPOS」信用卡感應支付系統
轉型效益
●協助早餐店節省30%人力
●便當店增加1倍的銷售範圍
●店家開拓10%來客數
創立時間:2019年
主要人物:執行長謝瑞庭
主要商品與服務:POS系統、線上點餐、店內網路、數位支付、外送整合、物流送餐到行銷導客的一條龍式開店服務