老牌五星飯店晶華酒店，疫情期間靠餐飲外帶闖出新局，人潮綿延至馬路，甚至警察出動協助交管。即便近年國旅低迷，晶華依然逆勢突圍，住宿率接近滿房，而麗晶精品更成金雞母，去年營收突破70億，創六年新高。
這一連串亮眼成績的背後關鍵，正是台北晶華酒店總經理—吳偉正及其帶領的飯店和麗晶精品團隊。他憑藉「上下資源整合」策略，成功帶領商場從低谷邁上巔峰。
2017年，吳偉正甫受命接任飯店總經理職務，商場卻陷入低潮期，撤櫃潮來勢洶洶。吳偉正苦笑：「每天都有品牌要談撤櫃，不撤櫃的也談減租。」雖然餐飲與飯店管理是吳偉正的強項，商場經營卻是門外漢，但，正因如此，他不墨守成規，而是大膽重塑麗晶精品的商業模式。
當時，麗晶精品僅扮演「房東」角色，將空間出租給品牌，經營則交由品牌自行決定。然而，這帶來營運上的問題，不論是其他百貨業者推出檔期促銷或由於專櫃產品沒有區隔，導致商場營收表現不佳。
「我們不能只是當房東，而是要積極創造消費場景。」吳偉正做出一個顛覆市場思維的大膽決策：將飯店婚宴業務遷至B1商場，打造「Wedding Salon」。
推動初期，婚宴團隊質疑：「客戶看完場地還得上下樓跑，這不是增加不便嗎？」然而，空間的挪移，卻如同蝴蝶效應般帶動一連串大翻轉。
破圈創新：婚宴業務帶動整體商場成長
婚宴業務遷至B1商場後，麗晶精品成功打破傳統奢華品牌進駐的思維，吸引更多婚禮相關品牌進駐。新人籌備婚禮時，除了預訂宴席，也需依照禮俗準備六禮及十二禮，包含選購喜餅、婚禮首飾等等。不僅提升了商場的提袋率，也為奢華品牌開拓全新年輕客源。
此外，還推出「訂婚宴加碼回饋最高10萬元精品購物金」專案，進一步串聯商場與餐飲業務，讓麗晶精品的提袋率顯著提升，並成功吸引年輕消費者進場。
打造尊榮體驗：從麗晶之夜到星級美食聚落
除了婚宴策略，吳偉正更積極盤點資源，結合飯店與商場優勢，創造高端消費者無法抗拒的尊榮體驗。例如，品牌或顧客可直接預訂飯店與米其林級餐點，專人送至VIP室，整合飯店商場一站式貴賓服務，確保顧客擁有極致的購物享受。
2018年「麗晶之夜」的首次舉辦，讓麗晶在競爭激烈的購物中心市場站穩腳步，面對鄰近信義區商圈仍能脫穎而出。這場盛宴，不僅讓VIP感受尊榮，更征服他們挑剔的味蕾。
「多年來我們早已開始邀請國際名廚，除了找來澳洲的高帽主廚、MOF法國最佳工藝師、米其林星級名廚以外，邀約對象也包含世界各地頂級美食評鑑必吃餐廳及具潛力的新銳主廚。逐步打開餐廳打造星級美食聚落。」吳偉正的前瞻眼光，成功讓2024年麗晶之夜檔期上看10億，創六年新高。
強強聯手：海外甜點名店登台為商場創造消費場景
憑藉其多年的飯店營運實力，快速整合集團資源，從規劃櫃位到媒體曝光一氣呵成，讓每個進駐品牌都能在開幕之際即引爆話題，帶來驚人人潮。
2016年，美國紐約知名品牌Lady M首度來台快閃。這家被評選為「美國十大蛋糕」之一的名店在晶華快閃期間，「當時我向Lady M總部預估台灣市場可望賣出3,000顆，他們認為不可能達標。沒想到最終銷售量十天竟達6,600顆，大幅超出預期。」回憶當時盛況，吳偉正表示：「為了滿足龐大需求，我們甚至掃光了全台北量販店的烤盤器具！」該品牌於活動後也立即於飯店內設立在台首間直營店，成為台北坪效最高的店面之一。
持續尋找破圈成長，迎接下一個高峰
「如何善用手上的資源，尋找下一個商機？」他認為，關鍵在於不斷突破既有框架，持續尋找成長的創新模式。
這正是 #百億CEO班 吸引吳偉正的原因。百億CEO班的「成長藍圖—點撥工作坊」，引進國際顧問公司BCG成長方法論，再加上課後邱奕嘉老師一對一輔導，吳偉正與團隊正勾勒出飯店零售區塊成長發展曲線。
晶華透過自身經驗，向大眾展現「破圈成長」的布局，也為迎接下一個高峰做好準備。
