中國河北省傳出業者為保持鮮度，將白菜浸泡在具有致癌風險的甲醛溶液後出貨，引發鄰近國家對食品安全的疑慮。台灣食藥署已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制，不分輸入國別重點抽驗甲醛，並依檢驗結果滾動調整管制措施。

事件發生在白菜主要產區之一的河北省張家口市康保縣。中國商報報導，有網友22日發布短影音指出，當地有人疑用甲醛蘸取白菜，裝車運往外地，現場並有標註「甲醛」字樣的容器。

當日下午，康保縣人民政府發布情況通報稱，經初步核查，影片反映情況屬實，這是收購商為蔬菜運輸保鮮，在裝運過程中的違法行為。公安部門已對相關人員、車輛採取強制措施，案件進一步偵辦中，同時對涉事白菜流向進行緊急追溯。

甲醛是一種有害化學物質，具有致癌風險，中國食品安全相關法規也嚴禁將其違法添加或用於食品處理。

事件曝光後，也引起日本、韓國政府關注。

日本農林水產大臣鈴木憲和25日在記者會上表示，將與厚生勞動省合作蒐集必要資訊。厚生勞動省相關負責人表示，正透過中國政府確認詳情，截至25日尚未確認相關白菜有出口至日本。

韓國飲食文化大量使用白菜，相關消息尤其受到關注。韓國食品醫藥品安全處自24日起加強中國產白菜的進口檢查，並在進口通關階段針對是否含有甲醛進行檢測。

韓國進口泡菜約99%來自中國，今年上半年進口量更創下歷年同期新高，顯示韓國市場對中國產泡菜的依賴程度相當高。

至於台灣，衛生福利部食品藥物管理署表示，中國白菜屬於不被准許輸入範圍。經查食藥署邊境查驗自動化管理資訊系統（IFI），115年1月1日起至115年8月25日止，中國白菜無輸入查驗紀錄。

食藥署接獲相關訊息後，也已主動向韓國查詢資訊。韓方食品回收及不合格產品均有公開公告，食藥署查核韓方公布的不合格中國大陸大白菜產品及其進口流向，目前並未發現相關產品製成的泡菜等產品輸入台灣。

為進一步強化雙方資訊交換機制，食藥署也已正式函請駐台北韓國代表部協助，未來如韓方發現中國甲醛白菜相關警訊或不合格產品資訊，將即時提供台灣。

食藥署26日晚間進一步表示，已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制，不分輸入國別進行重點抽驗，檢驗甲醛，並依檢驗結果滾動調整管制措施。

甲醛非台灣核准的食品添加物，依法不得添加於食品中。食藥署強調，如後續確認有使用中國甲醛白菜製成的相關產品輸入台灣，將立即採取必要的邊境管制措施；對於已輸入國內的產品，也將依相關規定即時辦理後續處置。

責任編輯：陳芊吟